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活性炭在维生素C中的应用

作者:天旭活性炭 时间:2014-09-19 来源:本站原创
摘要:维生素C即抗坏血酸,易被氧化成为去氢抗坏血酸,是一种强还原剂。

       维生素C即抗坏血酸,易被氧化成为去氢抗坏血酸,是一种强还原剂。

       工业上由山梨醇为原料制造,但粗品要经活性炭脱色后再结晶。维生素C粗液的脱色是一个很重要的程序,说它重要是因为维生素C太容易被氧化转化成去氢抗坏血酸,降低成品的品质。

       这一转化程度往往与炭的类型关系密切,所以对炭的选择就显得特别关键,因活性碳本身是促使转化的催化剂,例如含氮元素的炭具有很强的氧化能力,而只有含氧官能团的炭才具有还原性。

       另外,脱色时介质的氛围也很关键,在溶液中脱色时充氮或某些还原剂为硫化钠、硫代硫酸钠浸渍活性炭也可减弱抗坏血酸的氧化,也有将活性炭制成湿炭使用,因活性炭浸水后可以将炭空隙中的空气排走,但最好还是选择一种称为“抗氧化活性炭”的制品。

       除了炭的性能外,炭中含的杂志也很关键,特别是含铁要很低,最好是100mg/kg以下,近年在开发使用颗粒活性炭装填吸附塔进行连续脱色。



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